J’ai le plaisir de partager une découverte d’une plante nommée la plante médicinale de l’année 2020 : la chicorée.
Moi-même je l’ai découvert en juillet 2020 en plein de mes révisions pour les évaluations de deuxième année à l’académie ANAE.
La racine torréfiée est utilisée comme substitut de café sans caféine (café de chicorée, Muckefuck). La chicorée est un remède éprouvé pour une cure de printemps détoxifiante. Sebastian Kneipp l’a recommandé pour les maladies de l’estomac, des intestins et du foie. Paracelse (médecin, philosophe naturel et alchimiste suisse du 15e siècle) a décrit la chicorée comme diaphorétique.
Elle est encore aujourd’hui recommandée pour la perte d’appétit et les troubles gastro-intestinaux, mais aussi pour les états de faiblesse générale, dans les situations de stress ainsi que pour les rhumatismes et la goutte, et en externe pour les maladies de la peau et l’eczéma.
Source : https://www.pharmazeutische-zeitung.de/wegwarte-ist-heilpflanze-des-jahres-2020/